-
Erituvchini olib tashlash va material konsentratsiyasi uchun muzlatgichli quritgich
Biofarmatsevtika va ilmiy tadqiqotlar sohalarida erituvchini olib tashlash va material konsentratsiyasi ham tajriba, ham ishlab chiqarish jarayonlarida muhim bosqichlar hisoblanadi. Bug'lanish va santrifugalash kabi an'anaviy usullar ko'pincha samarasizlikka, yo'qotishga olib keladi...Ko'proq o'qish -
Quruq banan kukunini qanday muzlatish mumkin?
Banan biz tez-tez iste'mol qiladigan mevalardan biridir. Banan qayta ishlangan mahsulotlarning ozuqaviy tarkibiy qismlarini va asl rangini saqlab qolish uchun tadqiqotchilar vakuumli muzlatish-quritish tadqiqotlari uchun muzlatish quritgichidan foydalanadilar. Bananlarni muzlatish-quritish bo'yicha tadqiqotlar asosan banan bo'laklariga qaratilgan...Ko'proq o'qish -
Eriydigan choy muzlatilgan holda quritiladimi?
An'anaviy choy damlash usullari choy barglarining asl ta'mini saqlab qolsa-da, bu jarayon nisbatan noqulay va tez sur'atlarda rivojlanayotgan turmush tarzi talablarini qondirish uchun kurashadi. Natijada, eruvchan choy qulay ichimlik sifatida bozorda tobora ommalashib bormoqda. ...Ko'proq o'qish -
Quruq ismaloqni qanday muzlatish mumkin
Ismaloq yuqori namlik miqdori va intensiv nafas olish faolligiga ega, bu esa uni hatto past haroratlarda ham saqlashni qiyinlashtiradi. Muzlatib quritish texnologiyasi ismaloqdagi suvni muz kristallariga aylantirish orqali bu muammoni hal qiladi, keyin ular vakuum ostida sublimatsiya qilinadi va uzoq vaqt davomida...Ko'proq o'qish -
Tuxum sarig'ini muzlatib quritish mumkinmi?
Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sanoatida tuxum sarig'i tarkibida lesitin mavjud bo'lib, u sog'lom uy hayvonlari mo'ynasini saqlashga yordam beradigan inositol fosfolipidlarini o'z ichiga oladi. Uy hayvonlarida inositol fosfolipidlari yetishmasa, ularning mo'ynasi tushib ketishi, xiralashishi va yaltiroqligini yo'qotishi mumkin. Muzlatib quritish texnologiyasini qo'llash orqali ...Ko'proq o'qish -
Quritilgan do'lana nima uchun foydali?
An'anaviy xitoy taomi sifatida shakarlangan qirg'iylar shirin va nordon ta'mi bilan seviladi. An'anaviy ravishda saqlash oson bo'lmagan va mavsumiy jihatdan cheklangan yangi do'lanadan tayyorlangan an'anaviy qayta ishlash usullari ko'pincha ozuqa moddalarining yo'qolishiga olib keladi. Muzlatishning paydo bo'lishi...Ko'proq o'qish -
Muzlatilgan tovuq go'shti yaxshimi?
Tovuq ko'kragi tovuqning ko'krak bo'shlig'ining ikki tomonida joylashgan bo'lib, ko'krak suyagi ustida joylashgan. Uy hayvonlari uchun ozuqa sifatida tovuq ko'kragi juda hazm bo'ladi, bu esa ovqat hazm qilish muammolari yoki sezgir oshqozonga ega uy hayvonlari uchun ajoyib tanlovdir. Fitnes ixlosmandlari uchun tovuq ko'kragi...Ko'proq o'qish -
Kızılcık ishlov berishda muzlatgichda quritgich
Klyukva asosan Qo'shma Shtatlarning shimoliy qismida yetishtiriladi, ammo ular Xitoyning Buyuk Xingan tog'lari mintaqasida ham keng tarqalgan meva hisoblanadi. Zamonaviy jamiyatning jadal rivojlanishi bilan odamlar sog'liq va ovqatlanishga ko'proq e'tibor berishmoqda. Klyukva boy...Ko'proq o'qish -
Muzlatilgan holda quritilgan Osmanthus guli
Osmanthus gullari sentyabr va oktyabr oylari oralig'ida to'liq gullab-yashnaydi va boy va yoqimli hid chiqaradi. Kuz o'rtalari festivalida odamlar ko'pincha osmanthusga qoyil qolishadi va farovon hayotga intilishlarining ramzi sifatida osmanthus bilan to'ldirilgan sharob ichishadi. An'anaga ko'ra, o...Ko'proq o'qish -
Quritilgan choyni muzlatib qo'yish mumkinmi?
Choy madaniyati Xitoyda uzoq tarixga ega bo'lib, ko'k choy, qora choy, oolong choyi, oq choy va boshqa ko'plab choy turlariga boy. Zamonlar o'tishi bilan choyni qadrlash shunchaki ta'm zavqidan tashqari, turmush tarzi va ma'naviy mohiyatni o'zida mujassam etgan...Ko'proq o'qish -
Nima uchun muzlatgichli quritgichlar shunchalik qimmat?
Muzlatgichli quritgichlar oziq-ovqat va boshqa tez buziladigan mahsulotlarni saqlash qobiliyati tufayli jismoniy shaxslar va bizneslar orasida tobora ommalashib bormoqda. Biroq, ko'pincha bitta savol tug'iladi: Nima uchun muzlatgichli quritgichlar bunchalik qimmat? Keling, ularning yuqori narxiga ta'sir qiluvchi omillarni ko'rib chiqaylik...Ko'proq o'qish -
Quruq go'shtni qanday muzlatish mumkin?
Go'shtni muzlatib quritish uzoq muddatli saqlashning samarali va ilmiy usuli hisoblanadi. Suv tarkibining katta qismini olib tashlash orqali u bakterial va fermentativ faollikni samarali ravishda inhibe qiladi va go'shtning saqlash muddatini sezilarli darajada uzaytiradi. Bu usul oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi...Ko'proq o'qish
