Bugungi zamonaviy hayotda sog'lom ovqatlanish va qulaylikka bo'lgan ehtiyoj qiyinchilik tug'dirayotganga o'xshaydi. Biroq, muzlatilgan quritilgan sabzavotlarning paydo bo'lishi bu muammoning mukammal yechimidir. Muzlatib quritish texnologiyasi orqali nafaqat sabzavot tarkibidagi boy oziq moddalarni samarali saqlaydi, balki uning asl ta'mini muzlatish jarayonida to'liq saqlab qolishga imkon beradi, sog'liq tendentsiyasiga mos keladigan yaxshi mahsulotga aylanadi. Muzlatish quritgichlarining yetakchi ishlab chiqaruvchisi sifatida biz odamlarning sog‘lom oziq-ovqat va qulaylikka bo‘lgan intilishlarini tushunamiz. Ushbu innovatsion oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasi zamonaviy turmush tarziga salomatlik va qulaylikning mukammal uyg'unligini keltirib, sizga mazali va sog'lom zavqlanish imkonini beradi.
Muzlatib quritish texnologiyasi printsipi:
Sabzavotlarni muzlatish quritish mashinasining ishlash printsipi har xil harorat va vakuum holatlarida suvning "suyuq, qattiq va gaz" uch fazali holatining xususiyatlariga ko'ra, sublimatsiya printsipidan foydalanishdan iborat. Sabzavotlarni muzlatish quritish mashinasining sovutish tizimi orqali suv o'z ichiga olgan sabzavotlar past haroratda qattiq holatga, so'ngra vakuum nasosi tizimi orqali muzlatiladi.muzlatish quritish mashinasivakuum muhitini hosil qiladi va qattiq muz to'g'ridan-to'g'ri 90% gazga quritiladi va keyin analitik quritish bilan bog'langan suvning qolgan 10% yoki undan ko'p qismini olib tashlash kerak, chunki bog'langan suvning molekulyar kuchi nisbatan kuchli, shuning uchun sabzavotni muzlatish bilan quritish imkoniyati bog'langan suvni olib tashlash uchun ko'proq issiqlik sublimatsiyasini ta'minlaydi va tarkibida suv bo'lgan sabzavotli muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatni oladi. 2-5%. Sabzavotlarni muzlatish quritish mashinasining ishlash printsipi juda kam suv bilan muzlatilgan quritilgan sabzavotlarni olish uchun uchta ish bosqichida sublimatsiya printsipi orqali suvni olib tashlashdir.
Muzlatilgan quritilgan sabzavotlarning afzalliklari:
Sabzavotlarning asl ozuqa moddalari muzlatilgan quritilganidan keyin deyarli hech qanday shikastlanmaydi, asl rangi, xushbo'yligi, ta'mi, ozuqa moddalari va asl materialning ko'rinishini saqlaydi va yaxshi regidratatsiyaga ega va samarali saqlab qolishi mumkin bo'lgan qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi. sabzavotlarning ozuqaviy moddalari. Muzlatilgan quritilgan sabzavotlar ultra past harorat sharoitida tez muzlatilgan meva va sabzavotlar bo'lib, butun yil davomida meva va sabzavotlar mavsumini iste'mol qilish uchun qulay, muzlatilgan quritilgan sabzavotlar kundalik hayotni yanada qulayroq qilishi mumkin, muzlatilgan quritilgan sabzavotlar saqlash uchun qulaydir, olib yurish oson, yeyish oson.
1, saqlash uchun qulay: sabzavotni muzlatish-quritish jarayonida suv muzlatish orqali olib tashlanganligi sababli, muzlatilgan quritilgan sabzavotlar uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, muhrlangan saqlash sumkasida yorug'likning saqlanishiga e'tibor bering.
2, olib yurish oson: muzlatilgan quritilgan sabzavotlar yangi sabzavotlardan kichikroq bo'ladi, engil, idishga yoki sumkaga olib yurish juda qulay, dala safari paytida siz muzlatilgan quritilgan sabzavotlarni tegishli miqdorda olib yurishingiz mumkin, xun tolasi, vitaminlar va minerallar bilan to'ldirish uchun.
3, yeyish oson: muzlatilgan quritilgan sabzavotlarni regidratatsiya qilish juda yaxshi, suvda namlangan muzlatilgan quritilgan sabzavotlarni iste'mol qilganda, siz qisqa vaqt ichida asl ta'mini tiklashingiz mumkin, juda qulay va sodda.
Muzlatilgan quritilgan sabzavotlarni tayyorlash jarayoni:
Sabzavotlarni muzlatish bilan quritish jarayoni asosan quyidagilarni o'z ichiga oladi: sabzavotlarni oldindan tozalash → muzlatish bilan quritish → quritishdan keyingi ishlov berish.
Ular orasida sabzavotlarni oldindan davolash quyidagilarni o'z ichiga oladi: sabzavotlarni tanlash, dezinfektsiyalash va tozalash, zararsizlantirish, kesish, oqartirish, drenajlash, ziravorlar va yuklash. Blanching va ziravorlar jarayoni foydalanuvchining mahsulotiga ko'ra, jarayonni amalga oshirishni tanlashi kerak. Misol uchun, tayyor muzlatilgan quritilgan bamya va qovoq oqlash jarayoniga muhtoj, muzlatilgan quritilgan makkajo'xori yadrolari esa oqlash jarayoniga muhtoj emas.
Muzlatib quritish bosqichi sabzavotlarni vakuumli quritish uchun muzlatish quritish mashinasi uskunasining quritish qutisiga o'tkazishdir. Muzlatib quritish jarayoni sabzavotlarni oldindan muzlatish, sublimatsiyalash va desorbsion quritishni o'z ichiga oladi.
Quritgandan so'ng, sabzavotlar teriladi, qadoqlanadi, muhrlanadi va omborda saqlanadi. Namlikka e'tibor bering.
Sabzavotlardagi suvning 95% dan ko'prog'ini olib tashlash uchun vakuumli muzlatish texnologiyasidan foydalanish, asl ozuqa moddalarini o'zgarishsiz va engil, faqat namlikka chidamli qadoqlash uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, mavsumiy va mintaqaviy cheklovlarga bog'liq emas, istalgan vaqtda. va har qanday joyda yeyish va olib yurish mumkin.
Sog'lom turmush tarzini tanlash
Muzlatilgan quritilgan sabzavotlar sog'lom turmush tarzi uchun idealdir, chunki ular nafaqat yangi sabzavotlarning boy ozuqalarini ta'minlaydi, balki kundalik hayotingizga katta qulaylik qo'shadi. Oilaviy hayot bilan band bo'lgan holda, muzlatilgan quritilgan sabzavotlarni pishirishga qo'shish oqilona tanlovdir. Sho'rvaning bir qismi bo'ladimi yoki güveç yoki güveç uchun ajoyib qo'shimcha sifatida siz bu sabzavotlarni osongina tashlashingiz mumkin, bu zerikarli tozalash, kesish va tayyorlash vaqtini yo'q qiladi. Bundan tashqari, sayohat, lager yoki lager kabi ochiq havoda dam olishni yaxshi ko'radiganlar uchun bu muzlatilgan quritilgan sabzavotlar ajralmas hamrohdir. Ular engil va ko'chma, muzlatgichda saqlashni talab qilmaydi va sizni yangi sabzavotlarning ozuqalari bilan ta'minlaydi, shunda siz sog'lig'ingizni qurbon qilmasdan ochiq havoda ajoyib sayohatdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Shunday qilib, siz lazzatlanish va mazali taom tayyorlash, kuchingizni o'zingiz yoqtirgan narsalarga sarflash, sog'lik va qulaylikni hayotingizning ajralmas qismiga aylantirish uchun ko'proq vaqtga ega bo'lasiz.
Agar siz muzlatilgan quritilgan sabzavotlarga qiziqsangiz yoki savollaringiz bo'lsa, iltimosBiz bilan bog'lanish. Muzlatish quritgichlarining professional ishlab chiqaruvchisi sifatida biz keng turdagi mahsulotlarni taklif etamiz, jumladanUy sharoitida ishlatiladigan muzlatish uchun quritgich, Laboratoriya tipidagi muzlatish quritgichi,uchuvchi muzlatish quritgichvaishlab chiqarish muzlatilgan quritgich. Sizga uy foydalanish uchun uskunalar yoki yirikroq sanoat uskunalari kerak bo'ladimi, biz sizga eng yuqori sifatli mahsulot va xizmatlarni taqdim eta olamiz.
Xabar vaqti: 2024 yil 12-yanvar
