Muzlatgich yordamida konservalangan gullarni qanday tayyorlash mumkin

1. Konservalangan gullarni ishlab chiqarish jarayoni

1. Oldindan ishlov berish:

Avvaliga taxminan 80% gullash darajasiga ega atirgullar kabi sog'lom yangi gullarni tanlang. Gullar yaxshi shaklga ega, qalin, yorqin barglari, kuchli poyalari va yorqin ranglari bo'lishi kerak. Muzlatishdan oldin, gullarni 10% tartarik kislota eritmasida 10 daqiqa davomida namlab, rangni himoya qilish usulini qo'llang. Olib tashlang va muloyimlik bilan quriting, so'ngra oldindan muzlatishga tayyorlang.

2. Oldindan muzlatish:

Dastlabki tajriba bosqichida biz muzlatish quritgichi ko'rsatmalariga amal qildik, bu esa samarali muzlatish bilan quritishni ta'minlash uchun materialni to'liq muzlatish kerakligini talab qildi. Odatda, oldindan muzlatish taxminan to'rt soat davom etadi. Dastlab, biz kompressorni to'rt soat davomida ishlatdik va material atirgullarning evtektik haroratidan ancha past bo'lgan -40°C dan pastga tushganini aniqladik.

Keyingi sinovlarda biz haroratni atirgullarning evtektik haroratidan 5-10°C ga biroz pastroqqa sozladik, keyin quritish jarayonini boshlashdan oldin materialni qattiqlashtirish uchun uni 1-2 soat davomida ushlab turdik. Oldindan muzlatish evtektik haroratdan 5-10°C past haroratni saqlab turishi kerak. Evtektik haroratni aniqlash uchun usullar qarshilikni aniqlash, differentsial skanerlash kalorimetriyasi va past haroratli mikroskopiyani o'z ichiga oladi. Biz qarshilikni aniqlashdan foydalandik.

Qarshilikni aniqlashda, gul harorati muzlash nuqtasiga tushganda, muz kristallari hosil bo'la boshlaydi. Harorat yanada pasayishi bilan ko'proq muz kristallari hosil bo'ladi. Guldagi barcha namlik muzlaganda, qarshilik to'satdan cheksizgacha ko'tariladi. Bu harorat atirgullar uchun evtektik nuqtani belgilaydi.

Tajribada atirgul barglariga bir xil chuqurlikda ikkita mis elektrod kiritildi va muzlatgichning sovuq tuzog'iga joylashtirildi. Qarshilik asta-sekin o'sib, keyin -9°C va -14°C oralig'ida tez sur'atlar bilan o'sib, cheksizlikka yaqinlashdi. Shunday qilib, atirgullar uchun evtektik harorat -9°C va -14°C oralig'ida.

3. Quritish:

Sublimatsiya quritish vakuumli muzlatish-quritish jarayonining eng uzoq bosqichidir. Bu bir vaqtning o'zida issiqlik va massa uzatishni o'z ichiga oladi. Bu jarayonda bizning muzlatish quritgichimiz ko'p qatlamli isitish tokchasi tizimidan foydalanadi, issiqlik asosan issiqlik o'tkazuvchanligi orqali uzatiladi.

Atirgullar to'liq muzlatilgandan so'ng, quritish kamerasida oldindan belgilangan vakuum darajasiga yetish uchun vakuum nasosini yoqing. Keyin, materialni quritishni boshlash uchun isitish funksiyasini yoqing. Quritish tugagandan so'ng, chiqarish klapanini oching, vakuum nasosi va kompressorni o'chiring, quritilgan mahsulotni olib tashlang va saqlash uchun uni yoping.

Ⅱ. Konservalangan gullarni tayyorlash usullari

1. Kimyoviy eritmani ivitish usuli:

Bu gullardagi namlikni almashtirish va saqlab qolish uchun suyuq vositalardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Biroq, yuqori haroratlarda bu oqish, mog'orlanish yoki rangsizlanishga olib kelishi mumkin.

2. Tabiiy havo bilan quritish usuli:

Bu namlikni havo aylanishi orqali yo'qotadi, bu o'ziga xos va oddiy usul. Bu ko'p vaqt talab etadi, tolasi ko'p, suv miqdori kam, gullari kichik va poyalari kalta o'simliklar uchun mos keladi.

3. Vakuumli muzlatish-quritish usuli:

Bu usulda muzlatgich quritgich yordamida gulning namligini vakuum muhitida muzlatish va keyin sublimatsiya qilish mumkin. Ushbu usul bilan ishlov berilgan gullar shakli va rangini saqlab qoladi, saqlash oson va asl biokimyoviy xususiyatlarini saqlab qolgan holda qayta namlanishi mumkin.

3. Saqlangan gullarning xususiyatlari

1. Haqiqiy gullardan tayyorlangan, xavfsiz va zaharli emas:

Konservalangan gullar yuqori texnologiyali jarayonlar yordamida tabiiy gullardan yaratiladi, bu sun'iy gullarning uzoq umr ko'rishini haqiqiy gullarning jonli va xavfsiz xususiyatlari bilan birlashtiradi. Quritilgan gullardan farqli o'laroq, konservalangan gullar o'simlikning tabiiy to'qimasini, suv miqdorini va rangini saqlab qoladi.

2. Boy ranglar, noyob navlar:

Saqlangan gullar tabiatda uchramaydigan ranglarni ham o'z ichiga olgan holda turli xil ranglarni taklif etadi. Ommabop navlar qatoriga Moviy atirgullar, shuningdek, atirgullar, gortenziyalar, kalla zambaklar, chinnigullar, orkide, zambaklar va chaqaloq nafasi kabi yangi ishlab chiqilgan navlar kiradi.

3. Uzoq muddatli tazelik:

Konservalangan gullar yillar davomida saqlanib, barcha fasllarda yangi ko'rinishga ega bo'lishi mumkin. Saqlash muddati texnikaga qarab farq qiladi, Xitoy texnologiyasi 3-5 yil, ilg'or global texnologiyalar esa 10 yilgacha saqlash imkonini beradi.

4. Sug'orish yoki parvarish talab qilinmaydi:

Saqlangan gullarga g'amxo'rlik qilish oson, sug'orish yoki maxsus parvarish talab etilmaydi.

5. Allergensiz, changsiz:

Bu gullar changsiz, shuning uchun ular changga allergiyasi bo'lgan odamlar uchun mos keladi.

Agar siz bizning mahsulotimizga qiziqsangizMuzlatgichli quritgichyoki biron bir savolingiz bo'lsa, iltimos, bemalol murojaat qilingBiz bilan bog'lanishMuzlatgichli quritgichlarning professional ishlab chiqaruvchisi sifatida biz uy, laboratoriya, sinov va ishlab chiqarish modellarini o'z ichiga olgan keng turdagi texnik xususiyatlarni taklif etamiz. Sizga maishiy texnika yoki yirik sanoat uskunalari kerak bo'ladimi, biz sizga eng yuqori sifatli mahsulot va xizmatlarni taqdim eta olamiz.