Muzlatilgan quritilgan ovqat qancha davom etadi?

I. Nima uchun muzlatilgan quritilgan ovqatni uzoqroq saqlash mumkin?

Muzlatib quritish jarayoni nafaqat oziq-ovqat tarkibini, ta'mini va tuzilishini saqlab qoladi, balki buzilishning asosiy sababi bo'lgan deyarli barcha namlikni yo'qotadi. Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat muhrlangan, namlik va yorug'likdan himoyalangan qadoqlarda saqlansa, saqlash muddati 10 yildan 25 yilgacha bo'lishi mumkin.

II. Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatning umumiy saqlash muddati

Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatning odatiy saqlash muddati 6 oydan 2 yilgacha. Biroq, bu muddat bir necha omillarga qarab farq qilishi mumkin. Ba'zi muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatlar, masalan, oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish quritish mashinalarida qayta ishlangan meva va sabzavotlar xona haroratida konservantlarsiz 5 yildan ortiq davom etishi mumkin. Optimal muhrlangan saqlash bilan raf muddati 20-30 yilgacha cho'zilishi mumkin.

III. Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatning amaliy qo'llanilishi

Uzoq muddatli saqlash muddati tufayli muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat favqulodda zaxiralarda, kosmik missiyalarda, ochiq havoda sarguzashtlarda va harbiy ratsionda keng qo'llaniladi. Uning engil va ixcham xarakteristikalari uni tashish va saqlashni osonlashtiradi, bu esa turli stsenariylarda ishonchli oziq-ovqat manbai hisoblanadi.

IV. Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatning saqlash muddatiga ta'sir etuvchi omillar

Mahsulot turi: Har xil muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatlarning o'ziga xos xususiyatlari ularning saqlash muddatiga ta'sir qiladi. Misol uchun, muzlatilgan quritilgan go'sht va muzlatilgan quritilgan meva va sabzavotlar tarkibi va tuzilishidagi farqlar tufayli turli xil saqlash muddatiga ega bo'lishi mumkin. 

Xom ashyoning yangiligi: Yangi xom ashyodan tayyorlangan muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat odatda uzoqroq saqlash muddatiga ega. Aksincha, xom ashyo sifati muammosi yoki yangiligi etarli bo'lmagan mahsulotning saqlash muddatini qisqartirishi mumkin. 

Qayta ishlash texnologiyasi: Qayta ishlash usuli muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatning namligi va tuzilishiga ta'sir qiladi, shuning uchun uning saqlash muddatiga ta'sir qiladi. Ilg'or texnologiyalar ushbu mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.  

Qadoqlash usullari:

Vakuumli qadoqlash: kislorodga ta'sir qilishni kamaytiradi, mikroblarning o'sishini va oksidlanishini inhibe qiladi va shu bilan saqlash muddatini uzaytiradi.

Azot bilan yuvilgan qadoqlash: kislorod ta'sirini kamaytirish uchun inert azot gazidan foydalanadi, xuddi shunday saqlash muddatini uzaytiradi. 

Saqlash shartlari:

Harorat: Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat 20 ° C dan past haroratda saqlanishi kerak, chunki past haroratlar saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi.

Namlik: Saqlash uchun quruq muhit juda muhimdir. Yuqori namlik oziq-ovqatning namlikni yutishiga olib kelishi mumkin, bu esa saqlash muddati va sifatini buzishi mumkin.

V. Muddati o'tgan muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat bilan nima sodir bo'ladi?

Muddati o'tgan muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat darhol iste'mol qilinmaydi, lekin uning sifati va ta'mi yomonlashishi mumkin. Iste'mol qilishdan oldin mahsulotning ko'rinishini va hidini diqqat bilan tekshiring. Agar buzilishlar aniqlansa, uni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Buzilish belgilariga ko'rinadigan mog'or, rang o'zgarishi, g'ayrioddiy hidlar yoki nam tuzilish kiradi, bularning barchasi mahsulot yomonlashganini va uni iste'mol qilmaslik kerakligini ko'rsatadi.

Agar biz bilan qiziqsangizMuzlatib quritish mashinasiyoki biron bir savolingiz bo'lsa, iltimos, bemalol murojaat qilingBiz bilan bog'lanish. Muzlatish quritish mashinasining professional ishlab chiqaruvchisi sifatida biz uy xo'jaligi, laboratoriya, uchuvchi va ishlab chiqarish modellarini o'z ichiga olgan turli xil texnik xususiyatlarni taklif etamiz. Sizga uy foydalanish uchun uskunalar yoki yirikroq sanoat uskunalari kerak bo'ladimi, biz sizga eng yuqori sifatli mahsulot va xizmatlarni taqdim eta olamiz.