Uzoq muddatli muzlatilgan oziq-ovqat qancha davom etadi?

I. Nega muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini uzoqroq saqlash mumkin?

Muzlatishni quritish jarayoni nafaqat oziq-ovqatning ozuqaviy tarkibi, lazzati va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlab qoladi, balki buzilishning asosiy sababi bo'lgan deyarli barcha namlikni olib tashlaydi. Shaxsiy muhrlangan, namlikka chidamli va yengil qadoqlash, muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlari 10 dan 25 yoshgacha bo'lganida saqlanadi.

II. Muzlashning umumiy yaroqlilik muddati

Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarining odatiy yaroqlilik muddati 6 oydan 2 yilgacha. Biroq, bu davomiyligi bir necha omillarga qarab farq qilishi mumkin. Oziq-ovqat va sabzavot kabi meva va sabzavot kabi oziq-ovqat va sabzavot kabi oziq-ovqat va sabzavotlar 5 yildan ko'proq vaqt davomida ehtiyotkorlik bilan uzoq vaqt davom etishi mumkin. Qisqartirilgan saqlash optimal xotirasi 20-30 yilga cho'zilishi mumkin.

III. Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarining amaliy qo'llanmalar

Uzoq vaqt davomida yaroqlilik muddati, muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlari favqulodda zaxiralar, kosmik missiyalar, tashqi ishlar vazirligi va harbiy ratsionlarda keng qo'llaniladi. Uning engil va ixcham xususiyatlari, turli xil stsenariylarda ishonchli oziq-ovqat manbai bilan ta'minlashni osonlashtiradi.

IV. Muzlatilgan oziq-ovqatning yaroqlilik muddati ta'sir qiladigan omillar

Mahsulot turi: Turli xil quritilgan oziq-ovqatlarning o'ziga xos xususiyatlari ularning yaroqlilik muddatiga ta'sir qiladi. Masalan, muzlatib qurigan go'sht va muzlatilgan mevalar va sabzavotlar tarkib va ​​tuzilishdagi farqlar tufayli turli xil saqlanadigan mevalar va sabzavotlar turlicha bo'lishi mumkin. 

Xom ashyo tazeli: Yangi xom ashyodan tayyorlangan muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlari odatda uzoqroq yaroqlilik muddati bor. Aksincha, sifatli muammolar yoki etarli darajada tazelik bo'lmagan xom ashyo mahsulotning yaroqlilik muddatini qisqartirishi mumkin. 

Qayta ishlash texnologiyasi: Ishlov berish usuli namlik tarkibiga va muzli quritilgan oziq-ovqat tarkibiga ta'sir qiladi va shu bilan uning yaroqlilik muddatiga ta'sir qiladi. Ilg'or texnologiyalar ushbu mahsulotlarning yaroqlilik muddatini uzaytirishi mumkin.  

Qadoqlash usullari:

Vakuumli qadoqlash: Mikroblik o'sish va oksidlanishni inhibe qilish, shu bilan yaroqlilik muddatini uzaytiradigan kislorod ta'sirini kamaytiradi.

Azotni tozalash 

Saqlash shartlari:

Harorat: muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat ideal ravishda 20 ° C dan past bo'lgan bo'lishi kerak, chunki past harorat esa yaroqlilik muddatini uzaytirishga yordam beradi.

Namlik: quruq muhit saqlash uchun juda muhimdir. Yuqori namlik ovqatni namlikni singdirishi, uning yaroqlilik muddati va sifatini buzishi mumkin.

V. Muzlangan muzlatilgan oziq-ovqat bilan nima sodir bo'ladi?

Muddati tugagan muzlatilgan muzlatilgan oziq-ovqat darhol mavjud bo'lmaydi, ammo uning sifati va ta'mini yomonlashishi mumkin. Iste'mol qilishdan oldin, mahsulotning tashqi ko'rinishi va hidini diqqat bilan tekshiring. Agar anormalliklar aniqlansa, uni eyish yaxshidir. Buyruqlarning belgilari ko'rinadigan mog'or, rangsizlantiruvchi, g'ayrioddiy hidlar yoki nam to'qimalarni o'z ichiga oladi, ularning barchasi mahsulot yomonlashishi va iste'mol qilinmasligi kerakligini ko'rsatadi.

Agar siz bizning ichimizdan manfaatdor bo'lsangizQuritgich mashinasini muzlatgichyoki biron bir savolingiz bo'lsa, iltimos, o'zingizni erkin his etingBiz bilan bog'lanish. Muzlatish mashinasining professional ishlab chiqaruvchisi sifatida biz turli xil texnik xususiyatlarni, shu jumladan uy xo'jaligini, laboratoriya, pilot va ishlab chiqarish modellarini taklif etamiz. Uydan foydalanish yoki kattaroq sanoat uskunalari uchun uskunalar kerakmi, biz sizga eng yuqori sifatli mahsulotlar va xizmatlarni taqdim etishimiz mumkin.