Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda molekulyar distillashni qo'llash

1.Aromatik yog'larni qayta ishlash

Sanoatning kundalik kimyo, yengil sanoat, farmatsevtika kabi tarmoqlari hamda tashqi savdo jadal rivojlanishi bilan tabiiy efir moylariga bo‘lgan talab muttasil ortib bormoqda. Aromatik yog'larning asosiy komponentlari aldegidlar, ketonlar va spirtlar bo'lib, ularning aksariyati terpenlardir. Ushbu birikmalar yuqori qaynash nuqtalariga ega va issiqlikka sezgir. An'anaviy distillashni qayta ishlash jarayonida uzoq isitish vaqti va yuqori haroratlar molekulyar qayta tartibga solish, oksidlanish, gidroliz va hatto polimerizatsiya reaktsiyalariga olib kelishi mumkin, bu esa aromatik komponentlarga zarar etkazishi mumkin. Turli vakuum darajalarida molekulyar distillashdan foydalangan holda, turli komponentlarni tozalash va rangli aralashmalar va yoqimsiz hidlarni olib tashlash, efir moylarining sifati va darajasini ta'minlash mumkin. Bundan tashqari, molekulyar distillash natijasida hosil bo'lgan yasemin va grandiflora yasemin kabi efir moylari juda boy, yangi hidga ega bo'lib, ularning xarakterli hidi ayniqsa yorqindir.

2.Vitaminlarni tozalash va tozalash

Turmush darajasi oshgani sayin, odamlarning tibbiy qo'shimchalarga bo'lgan talabi oshdi. Tabiiy E vitamini E vitaminiga boy o'simlik moylaridan (masalan, soya yog'i, bug'doy urug'i yog'i, kolza yog'i va boshqalar) yoki ularning deodorizatsiyalangan distillatlari va sovun sovunlaridan olinishi mumkin. Xom ashyo sifatida o‘simlik moylaridan foydalanilsa, tannarxi yuqori, hosili esa past bo‘ladi. Agar deodorizatsiyalangan distillatlar va sovun qo'llanilsa, xarajat pastroq bo'ladi, ammo bu materiallardagi komponentlarning murakkab aralashmasi tozalashni qiyinlashtiradi, bu esa muhim texnik qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi. E vitamini yuqori molekulyar og'irlik, yuqori qaynash nuqtasi va issiqlikka sezgir bo'lgani uchun u oksidlanishga moyil. Oddiy distillash usullari xalqaro bozorlarda raqobatlasha oladigan sifatli mahsulotlarni ishlab chiqarishga qodir emas. Shuning uchun molekulyar distillash tabiiy E vitaminini kontsentratsiyalash va tozalashning eng yaxshi usuli hisoblanadi.

3.Tabiiy pigmentlarni olish

Tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlari xavfsizligi, toksik emasligi va ozuqaviy qiymati tufayli tobora ommalashib bormoqda. Zamonaviy ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, karotinoidlar va boshqa tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlari antibakterial xususiyatlarga ega va kasalliklarning oldini olish va davolash qobiliyatiga ega vitaminlarning muhim manbalari hisoblanadi. Karotenoidlarni olishning an'anaviy usullari sovunlash ekstraktsiyasi, adsorbsiya va efir almashinuvi usullarini o'z ichiga oladi, ammo qoldiq erituvchilar kabi muammolar mahsulot sifatiga ta'sir ko'rsatdi. Karotenoidlarni olish uchun molekulyar distillashdan foydalangan holda, hosil bo'lgan mahsulot begona organik erituvchilardan tozalanadi va mahsulotning rang qiymati juda yuqori.

4.Xolesterolni olib tashlash

Xolesterin miqdori insonning yurak-qon tomir kasalliklari xavfi bor-yo'qligini ko'rsatadigan ko'rsatkichdir. Inson qon oqimidagi oz miqdordagi xolesterin salomatlik uchun juda muhimdir, chunki u hujayra membranalari, gormonlar va boshqa zarur to'qimalarni hosil qilish uchun ishlatiladi. Xolesterin cho'chqa yog'i kabi hayvonlarning yog'larida mavjud va hayvonlarning yog'lari kundalik ratsionning bir qismi bo'lganligi sababli, ortiqcha iste'mol qilish sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Molekulyar distillash texnologiyasini qo'llash orqali xolesterin hayvon yog'laridan muvaffaqiyatli olib tashlanishi mumkin, bu ularni iste'mol qilish uchun xavfsiz qiladi, shu bilan birga inson salomatligi uchun foydali bo'lgan triglitseridlar kabi issiqlikka sezgir moddalarga zarar etkazmaydi.

Agar sizda molekulyar distillash texnologiyasi yoki tegishli sohalar bo'yicha savollaringiz bo'lsa yoki ko'proq ma'lumot olishni istasangiz, iltimos.Cbiz bilan bog'laningprofessional jamoa. Biz sizga eng yuqori sifatli xizmatni taqdim etishga bag'ishlanganmiz va Kalit taslim yechimlar.