Oziq-ovqat tadqiqotlari va rivojlanishida oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasi sifatida oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasi sifatida ishlatilishi nafaqat mevalarning yaroqlilik muddati, balki ularning ozuqaviy tarkibi va asl lazzatlarini saqlab qolishni maksimal darajada oshiradi. Bu sog'lom ovqatlanishga yo'naltirilgan iste'molchilar uchun qulay va samarali oziq-ovqat variantini ta'minlaydi. Muzlatgichli quritgich shuningdek saqlash qulayligi nuqtai nazaridan noyob afzalliklarni taklif qiladi.
FtiklamoqDumrayer, shuningdek, vakuum muzlatishi bilan ham tanilgan quritgich, sublimatsiya printsipiga asoslanadi. Past haroratlarda namlikni o'z ichiga olgan moddalar mustahkam holatga keltiriladi. Keyin, vakuum muhitida muz kristallari quritish effektiga erishish, chiqarib tashlanadigan suv bug'iga bevosita subllateman. Ushbu jarayonda ichidagi ozuqa moddalarini saqlab, yuqori haroratli davolashdan qochadi.
Ⅰ. Muzlangan mevalarning xususiyatlari
1.Ushbu retslash: past haroratli sublablatsiya, muzlatilgan mevalar orqali namlikni olib tashlash, yuqori harorat bilan yo'q qilinishi mumkin bo'lgan ozuqa moddalarining yo'qolishining oldini olish.
2.Rueue Texteur: Yangi meva yoki an'anaviy quritilgan mevalardan farqli o'laroq, muzlatadigan mevalar o'ziga xos maydalagichni taklif qiladi, ammo ularni to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish yoki atıştırmalıklar uchun idealizatsiya qiladi.
3. Yuk ko'tarish va saqlash uchun: chunki namlikning ko'p qismi olib tashlanganligi sababli muzlatib qo'yilgan mevalar engil, paket va transport uchun oson. Shuningdek, ular uzoq vaqt davomida sovutishsiz saqlanishi mumkin, ular muhrlangan bo'lsa.
4. Arizalarning yo'nalishi: mustaqil ravishda ovqatlanish, muzlatilgan mevalar sifatida iste'mol qilishdan tashqari, iste'molchilarni turli xil variantlarni taklif qilishda ishlatilishi mumkin.
Ⅱ. Meva va tegishli mahsulotlarni tadqiq qilish va rivojlantirishda muzlatgichlarning o'rni
Bozor talablari va ilmiy-tadqiqot vositalarini doimiy ravishda rivojlantirish bilan, tobora ko'proq kompaniyalar yangi muzlatilgan meva mahsulotlarini ishlab chiqarishga sarmoya kiritmoqda. Bunga har xil turdagi mevalarni aralashtirishni o'z ichiga oladi, ma'lum bir tibbiy yordamga va boshqalarni kengaytirish uchun funktsional ingredientlarni qo'shadi. Ushbu jarayonda yuqori sifatli muzlatish uskunalari hal qiluvchi rol o'ynaydi.
Bu"Ikkalasi" muzlatgichni quriting Bu juda yaxshi misol. Meva mahsuloti bo'yicha tadqiqotlar va ishlab chiqish tajribalarida bu nafaqat nobudsatsiyani tezkor va aniqlashtirishga imkon beradigan samarali sovutish qobiliyatini ta'minlaydi, balki butun sublimatsiya quritish jarayonida eng maqbul, boshqariladigan harorat tizimini ham ta'minlaydi, balki eng maqbul, boshqariladigan harorat tizimini, shuningdek, butun sublimatsiya quritish jarayonida eng maqbul, boshqariladigan harorat tizimi ham mavjud. Bundan tashqari, ushbu model foydalanuvchilarga qulay interfeys bilan jihozlangan, tadqiqotchilarga - hatto yangi quritish texnologiyasini ishlatish uchun yangi texnologiyalar - uskunalarni boshqarish uchun;
Eksperimental tadqiqotlar uchun ilg'or quritadigan uskunalardan foydalanish orqali tadqiqotchilar texnologik mahsulot sifatini doimiy ravishda optimallashtirish uchun kerak bo'lganda jarayon parametrlarini o'zgartirishlari mumkin. Masalan, probiyotikada muzlatib qo'yilgan mevali barlarni ishlab chiqarishda faol madaniyatlarning omon qolish tezligini ta'minlash uchun haroratning o'zgaruvchanligini nazorat qilish uchun maxsus parvarish qilish kerak.
Zamonaviy muzlatgichlar va muzlatish texnologiyasi tufayli biz sog'lom, mazali muzlatadigan meva mahsulotlaridan keng tarqalgan. Bundan tashqari, ushbu yangiliklar tegishli sohalarni rivojlantirish uchun yangi imkoniyatlar ochdi. Bu jarayonda "ikkala" muzlatishni quritish ko'plab institutlar bilan yanada innovatsion quritilgan mevalar va tegishli mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ko'proq innovatsion quritiladigan va tegishli mahsulotlarni hayot sifatiga erishish uchun yordam berishga yordam beradi.
Agar siz muzlatgich mashinamizga qiziqsangiz yoki biron bir savolingiz bo'lsa, iltimos, o'zingizni erkin his etingBiz bilan bog'lanish. Muzlatish mashinasining professional ishlab chiqaruvchisi sifatida biz turli xil texnik xususiyatlarni, shu jumladan uy xo'jaligini, laboratoriya, pilot va ishlab chiqarish modellarini taklif etamiz. Uydan foydalanish yoki kattaroq sanoat uskunalari uchun uskunalar kerakmi, biz sizga eng yuqori sifatli mahsulotlar va xizmatlarni taqdim etishimiz mumkin.
O'tish vaqti: No-13-2024
